おすすめ料理SPECIALS

• 

  「タン元」と「タン中」、それぞれの味や食感の違いを楽しむ『タン盛り合わせ』

  詳細は料理ページへ

  タンは、柔らかな「タン元」や薄切りで食べる「タン中」など部位によってカットの仕方を変えています。【焼肉暁牛】では「タン元」は厚めに、「タン中」は大判にカットしてから提供。

  READ MORE
  1/10

  

  「タン元」と「タン中」、それぞれの味や食感の違いを楽しむ『タン盛り合わせ』

  詳細は料理ページへ

  タンは、柔らかな「タン元」や薄切りで食べる「タン中」など部位によってカットの仕方を変えています。【焼肉暁牛】では「タン元」は厚めに、「タン中」は大判にカットしてから提供。

• 

  その日のオススメ部位のみを選び、盛付けから美しく仕上げている『上肉盛り合わせ』

  6,138円(税込)

  それぞれの肉ごとに、カットの仕方を変えたり隠し包丁を入れたり。「焼き始めから食べ終えるまでの間、ストレスを感じないように」と、肉の火の通り具合を考えながら仕上げています。

  READ MORE
  1/10

  

  その日のオススメ部位のみを選び、盛付けから美しく仕上げている『上肉盛り合わせ』

  6,138円(税込)

  それぞれの肉ごとに、カットの仕方を変えたり隠し包丁を入れたり。「焼き始めから食べ終えるまでの間、ストレスを感じないように」と、肉の火の通り具合を考えながら仕上げています。

• 

  脂の甘みと赤身の旨み、両方のバランスに優れた『極上シャトーブリアンステーキ』

  52円/1g

  牛肉の中でも特に柔らかな部位・ヒレの中の中心部分にある「シャトーブリアン」。きめ細かなサシが入った肉からは、ジュワッと肉汁が溢れ出し口の中を満たします。贅沢にステーキで堪能。

  READ MORE
  1/10

  

  脂の甘みと赤身の旨み、両方のバランスに優れた『極上シャトーブリアンステーキ』

  52円/1g

  牛肉の中でも特に柔らかな部位・ヒレの中の中心部分にある「シャトーブリアン」。きめ細かなサシが入った肉からは、ジュワッと肉汁が溢れ出し口の中を満たします。贅沢にステーキで堪能。